ラディッシュ(はつか大根)



サラダの彩りに、甘酢漬けに。かぶに似ていますが大根の一種です。皮が薄いので皮ごと食べられ赤い皮にはビタミンCが多く含まれます。大根と同じように使えますが、煮物には不向きです(色が変わってしまいます)